ブックタイトルBloomLetter125

概要

BloomLetter125

【待ちに待ったお花見ドライブ】今年も、桜満開の花便りを求めてお花見ドライブに行ってきました。例年三月末に予定を告知しますが、予定日の天候には期待より不安がつのります。さらに長期予報では雨の日が多いとあってご利用者さまはますます心配顔に。ところが、当日はそんな不安もどこへやら、すばらしい晴天に。ドライブは佐保川沿いを走るルートで、堤に咲き誇る桜並木は圧巻の綺麗さ。車中のご利用者さまは「めっちゃ綺麗！」「これは見事やなあ」と心から感動されている様子でした。現地に着いて集合写真撮影。どのご利用者さまも桜の下で満面の笑みで写真に納まっておられました。晴天に恵まれ、また開花時期にもぴったりで、今年のお花見ドライブは大成功でした。来年もまたご利用者さまの素敵な笑顔を見せていただくために、皆さま元気でこの一年も過ごしていただけることがスタッフ一同の願いです。【人気のハエ叩きゲームに挑戦】八重桜本店では、毎月のレクリエーションの中でも人気の高いハエ叩きゲーム。ハエのイラストに得点をつけて本物のハエ叩きで思いっきり叩き、獲得した得点の合計点を競います。一度に複数を獲得すると高得点になるのですが、複数狙う方、得点の高いハエを一点集中で狙う方、ご利用者さまの個性が反映されたゲームになりました。頭と身体を刺激され、終えられた皆さまの顔には心地いい充実感が滲んでいました。感想を伺うと一様に好印象が目立ち、高得点の方は喜びを、あまり得点が伸びなかった方は悔しさをそれぞれ仰っていました。ただ、皆さま楽しまれるという一番大切なことは達成できていたので、これからも続けていきたいと思います。デイサービス八重桜デイサービス八重桜本店本店アク春野菜の代表的なものに筍があります。えぐみの強い筍はアク抜きが欠かせません。わらびやぜんまいもアクの強い野菜ですね。春野菜にはアクの強いものが多いです。アクとは苦味や渋みの元となる成分のことを言います。各々の野菜のアク抜きは野菜によって幾通りかあります。筍は米ぬか、わらびはわら灰を使って茹でたりしますね。ただ「アク」＝「害」ではありません、しかし適度に取り除いた方が美しく食せます。昔の知り合いの料理人のなかには「アク」も味の内と云う人もいましたね。そういえば、その人もアクの強い人でしたが…馳せ走る食の匠のひとりごと西勝康青葉が目に沁み、時ほととぎす鳥の声が耳を楽しませ、初鰹に舌鼓を打ち、五感をさまざまに刺激する五月がやってきました。英語のブルーム（bloom）は開花期・花盛り・元気・健康真っ盛り・顔の健康色という意味です。桜重八Bloom Letter 2022年5月125号